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2020年1月1日

「令和初正月」~会津若松~

令和の初めての正月、今年は災害のない穏やかな年でありますようにと願うばかりです。今回は、私の相棒を紹介します。

30年前、両親が子どもの離乳食作りにと送ってくれた調理器 。
料理の得意でない私でも、やってみようと思わせてくれます。
栗きんとんに挑戦しました。さつまいもの裏ごし面倒ですよね。この相棒は材料を入れてスイッチを押すだけでこんなに美味しいそうに出来ました。

  

令和初の挑戦。おせちとは、言えませんが、銀たら煮、茶碗蒸し、こずゆ、にしんの山椒漬け・・・がんばりました。

今年は皆さんにとって良い年でありますように、お祈りいたします。

~湯田~


 

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